学校給食レシピ「マヨ＆トマトピザ」

健康な心と体を育む学校給食。子供たちの大好きな給食用食品をご紹介します。

卵黄使用のマヨネーズです。きめが細かく、卵黄のコクと酸味のバランスがとれたまろやかなおいしさです。スタンダートタイプなので、幅広くご使用いただけます。

市販のピザ生地とピザソースがあれば、簡単にできちゃいます。具はここに挙げたもの以外でも、冷蔵庫にあるお野菜などを使えば、家計的にも大助かりな一品です。

　　　　材料　＊2人分

市販のピザ生地（直径18cm）…1枚
ピザソース…適量
たまねぎ…1/6個
ベーコン…2枚
マッシュルーム…2個
アスパラ…1本
コーン…大さじ1
ラッキーマヨネーズ…大さじ3

　　　　　　　作り方

１）たまねぎは薄切りにし、ベーコンは1㎝幅に、マッシュルームは5mm幅に、アスパラは4cmほどにそれぞれカットする。

２）ピザ生地にピザソースをぬり、たまねぎ・ベーコン・マッシュルーム・アスパラの順に均等にのせていく。コーンを振りかけ、網の目のように、マヨネーズを縦に上から線を引くようにかけ、次いで横に上から線を引いていく。

３）オーブンをあらかじめ温めておき、200℃で15分から20分焼く（ご家庭の機種によって異なりますので、目安に）。

４）焼き上がったら、冷めないうちに切り分けます。

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