健康な心と体を育む学校給食。子供たちの大好きな給食用食品をご紹介します。  
 
 
     
 「それでなぜ、ハチが蜜をこさえるかっていえばだね、そりゃー、ぼくが食べるために決まってる」

 ハチミツが大好きな「くまのプーさん」。つぼをかかえておいしそうに食べる姿は有名ですね。はちみつは、ブドウ糖・果糖のほか各種ビタミン・ミネラル・アミノ酸を含む高い栄養価があり、さらに保存性に優れています。1922年、エジプトでピラミッドの発掘をしていた米国の考古学者T.M.デービス氏が、3000年以上も前の蜂蜜を発見したのですが、その蜂蜜は全く変質していなかったと記録されています。

 さて、このハチミツの製造主のミツバチですが、おいしい蜜を見つけたとき、ある方法を使って仲間に知らせます。一体どうやって知らせるかもの知っていますか?それは… ダンス! 踊りで方向と距離を伝えるのだそうです。どんなダンスなのか見てみたいです。

 また、蜂蜜はクマだけじゃなく他の動物にも好まれていますが、なかには他の動物の手を借りることで蜂蜜を得るものもいます。「ミツオシエ」という鳥は、蜂の巣を見つけると人やアナグマに近づき、鳴き声と特徴的な滑空で位置を知らせます。そして、他の動物が蜂の巣を摂取した後の食べ残しを頂戴するんです。危険なところは他に任せて、危険が去った後に頂戴するというのですから、なんともずる賢い! でも、上には上がいるもので、ある地域ではこの習性を利用した専用の笛を用いて、積極的にミツオシエを呼び寄せるというのですから、ミツオシエにとってはいい迷惑!?

 さらに、ハチミツは食用だけではなく、医薬品としても使われています。また、古来からある「ミード」と呼ばれる蜂蜜酒は、新婚旅行を意味する「ハネムーン」の語源になったとも言われています。栄養たっぷりで、料理にもお菓子にも気軽に使えるはちみつ。遥か昔からいろんな国で重宝されてるのも納得ですね。
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